Descripción

Este libro, escrito en los años veinte, es un completísimo recetario, como su nombre indica, de bebidas, emparedados y bizcochos para acompañar la bebida del té. El rasgo característico que distingue a este de otros recetarios dedicados al mismo tema es el de estar escrito hace 100 años, en tiempos en los que en España aún no había productos, hoy totalmente usuales, como la levadura que hoy se denomina “baking – powder” y de la que se da la receta para fabricar en casa. A pesar de ello es un libro totalmente asequible para todos los amantes de la buena pastelería.