Descripción
«Establecimientos tradicionales madrileños VII: El Ensanche Sur y la Ribera del Manzanares» es un volumen editado por la Cámara Oficial de Comercio e Industria de Madrid en 1986, que forma parte de una serie dedicada a documentar y preservar la memoria de los comercios y negocios emblemáticos de Madrid. Este tomo se centra específicamente en los barrios del Ensanche Sur y la Ribera del Manzanares, dos zonas históricas que experimentaron una profunda transformación urbana y social desde finales del siglo XIX, especialmente tras el proyecto de ensanche de Carlos María de Castro aprobado en 1860.
El libro recopila la historia, características y evolución de los establecimientos tradicionales que han dado vida a estos barrios, muchos de ellos vinculados a la llegada masiva de inmigrantes, el desarrollo industrial y la modernización de la ciudad. A través de fichas descriptivas, fotografías y testimonios, la obra pone en valor la importancia de estos comercios como motores económicos y sociales, así como su papel en la configuración de la identidad local.
Además de su interés etnográfico y comercial, el libro ofrece una visión panorámica de la transformación urbana de Madrid, mostrando cómo el Ensanche Sur y la Ribera del Manzanares pasaron de ser zonas periféricas y de extracción popular a integrarse plenamente en la dinámica metropolitana, impulsadas por la industria, el ferrocarril y el crecimiento demográfico.
En resumen, este volumen constituye un testimonio documental sobre el tejido comercial tradicional de dos de los barrios más representativos del sur de Madrid, reflejando tanto la evolución de la ciudad como la memoria de sus habitantes y pequeños empresarios.
